Naturligt brunt kakaopulver

 

Naturligt brunt kakaopulverär kakaobönan (frö) som tas från skidorna (frukt) i kakaoträdet och kakaobönfragmenten (allmänt känd som kakaokaka) erhållna genom jäsning, grov krossning, skalning och andra processer. Pulver är kakaopulver.

 

 

Naturligt kakaopulver är ett ljusbrunt kakaopulver producerat från kakaobönor utan att tillsätta några tillsatser under processen med kakaopulverbearbetning; Medan alkaliserat kakaopulver tillverkas genom att tillsätta ätliga alkali under bearbetning av kakaobönor för att justera pH -värdet.

 

Samtidigt fördjupas också färgen på kakaopulver och aromen är mycket starkare än det naturliga kakaopulveret.

 

PH -värdet på naturligt kakaopulver är i allmänhet mellan 5. 0 och 5,8; PH -värdet för alkaliserat kakaopulver är i allmänhet mellan 6,2 och 7,5.

 

Naturligt brunt kakaopulverär uppdelat i kakaopulver med fetthalt, medium fettkakapulver och kakaopulver med låg fetthalt enligt innehållet i kakaosmör.

 

Kakaosmör, trots sitt höga mättade fettinnehåll, höjer inte blodkolesterol som andra mättade fetter. Detta beror på att det har ett högt stearinsyrainnehåll. Stearinsyra, en av de viktigaste fettsyrorna i kakaosmör, kan sänka blodkolesterolet.

 

Punkt	Kakaopulvertyper	Specifikation
Fetthalt	Kakaopulver	Fett 22%~ 24%
	Kakaopulver	Fett 10%~ 12%
	Kakaopulver	Fett 5%~ 7%
Bearbetningsmetoder	Naturligt kokocapulver	PH 5. 0 ~ 5.8
	Alkaliserat pulver	PH 6,2 ~ 7,5

 

 

Naturligt brunt kakaopulverär ett solbrunt pulver tillverkat av kakaobönor, med en bitter smak och rik arom, som innehåller protein, olika aminosyror, högkalorifetter, koppar, järn, mangan, zink, fosfor, kalium, vitamin A, vitamin D, E, vitamin B1, vitamin B2, B6 och alkal med en variation av biolog. Huvudsakligen används för toning eller doft.

 

 

Produktnamn	Kakaopulver
Typ	Naturkakaopulver Alkaliserat kakaopulver Mörkbrunt alkaliserat kakaopulver Svart kakaopulver
Huvudingrediens	100% kakao
Utseende	Brunt pulver
Prov	Gratis prover tillgängliga
Paket	Flaskad, påsad, fat eller enligt kundkraven
Kvalitet	Matklass
Hållbarhet	2 år

 

 

 

Naturligt brunt kakaopulverHar en stark kakaoarom och kan användas i högkvalitativ choklad, drycker, mjölk, glass, godis, kakor och andra kakaoinnehållande livsmedel.

 

 

Analys	Specifikation	Resultat
Analys (HPLC)	Teobromin större än eller lika med 20%	20.36%
Utseende	Fint pulver	Uppkommande
Färg	Lätt choklad	Uppkommande
Lukt och smak	Karakteristisk	Uppkommande
Torkningsförlust	Mindre än eller lika med 5. 0%	3.15%
Aska	Mindre än eller lika med 5. 0%	4.20%
Tungmetaller	Mindre än eller lika med 10 ppm	Uppkommande
Bulktäthet	45-65 g/100ml	Uppkommande
Restlösningsmedel	Eur.Pharm.2000	Uppkommande
Partikelstorlek	98% till 80 mesh	Uppkommande
Mikrobioiogiskt:
Totalt bakterier	Mindre än eller lika med 1000cfu/g	Uppkommande
Svampar	Mindre än eller lika med 100cfu/g	Uppkommande
Salmgosella	Negativ	Uppkommande
Coli	Negativ	Uppkommande

 

 

Fruitco är ett exportföretag som huvudsakligen producerar växtextrakt, råvaror för hälsoprodukt och kosmetiska råvaror. Företaget har ett 20+ Professional Service After-Sales Team.

 

Våra produkter säljs till Nordamerika, Europa, Australien, Sydamerika och Asien. Våra produkter har passerat kvalitetsinspektion och stöder också kundinvändning.Email: info@fruiterco.com.

 

 

Populära Taggar: Naturligt brun kakaopulver, Kina Naturligt brunt kakaopulvertillverkare, leverantörer, fabrik