Matkvalitetsjästextrakt

 

Matkvalitetsjästextraktis a product obtained by enzymatic hydrolysis (separable extraction) under the combined action of yeast's own enzymes or food-grade enzymes. It is rich in amino acids, polypeptides and polypeptides. Soluble components in yeast cells.

 

Jäst är rik på läckra föregångarsubstanser såsom nukleinsyra (som effektivt kan brytas ned i guanylsyra och inosinsyra) och protein (som effektivt kan brytas in i smaksatta polypeptider och aminosyror) .

 

Fruitco använder modern bioingenjörsteknologi för att effektivt enzymatiskt hydrolysera och förfina dessa läckra föregångare i naturlig ätlig jäst, det vill säga jästextrakt .

 

 

Jäst → Autolys → Separation → Koncentration → Torkning → Pulverprodukt

 

Därför attMatkvalitetsjästextraktis rich in nutrients and has good processing performance, it can often effectively enhance the freshness and mellowness of products in some food processing, and at the same time alleviate the salty and sour taste of products, and cover up peculiar smells. Yeast extract is used in many foods. It has been well used in the processing industry.

 

 

Punkt	Specifikation	Resultat
Monacolin k	1%	1.62%
Utseende	Brunrött pulver, inga synliga främmande föroreningar	Brunrött pulver, inga synliga främmande föroreningar
Torkningsförlust	10% max	7.64%
Citrinin	50ppb max	Negativ
Pb	2,0 ppm max	0,14 ppm
Cr	1.0 ppm max	0,08 ppm
Som	1.0 ppm max	0,07 ppm
Hg	0,3 ppm max	Negativ
Mikrobiologi
Total plattantal	3000cfu/g max	300CFU/G
Mögel och jäst	25cfu/g max	Negativ
E . coli	30 MPN/100G	Negativ
Patogena bakterier	= inte upptäckt	Negativ
Slutsats: följer Enterprise Standard
Förpackning och förvaring
Förpackning: packad i pappers-Carton och två plastväskor inuti .
Hållbarhet: 2 år när den lagras korrekt .
Lagring: lagrad på en välstängd plats med konstant låg temperatur och inget direkt solljus .

 

 

Jäst kan lägga till umami till mat, minska vår tillsatta salthalt, balansera avsmakningar i mat, öka mattoleransen och mer .

 

 

mattjäst extraheraläggs vanligtvis till i: monosodium glutamat, kyckling essens, ätlig essens, köttprodukter, sås bräserade produkter, catering varm potten, bakad mat, puffed mat, sojasås och andra produkter .

 

Some yeast extracts contain a lot of sodium. Excessive consumption of sodium can lead to edema and high blood flow, which affects the absorption of potassium in the human body, increases the burden on the kidneys, and hinders the normal metabolism of the body. When making food in life, reduce the use of flavoring products and avoid excessive sodium intake.

 

För närvarande använder jästextrakt i allmänhet Bakers jäst, brygger jäst, candida och aktiv torrjäst som råvaror .

 

 

• Högkvalitativt komplett protein (kompletta essentiella aminosyror)
• Vitaminer av hög kvalitet (kompletta B -vitaminer)
• Mineraler av hög kvalitet (biomassjärn, zink, selen, krom etc .)
• Funktionell fiber av hög kvalitet (-Glukan, Mannan etc .)

 

Jästekstrakt
Typ	Fukt %	Totalt kväve (torrt basis) %	Amino AICD kväve%	ph	Natriumklorid %
Ren/original	Mindre än eller lika med 6.0	Större än eller lika med 10.0	Större än eller lika med 4,0	4.0-7.5	Mindre än eller lika med 2,0
Smakförstärkande	Mindre än eller lika med 6.0	Större än eller lika med 6.0	Större än eller lika med 3.0	4.5-7.5	Mindre än eller lika med 10.0
	Mindre än eller lika med 6.0	Större än eller lika med 5,0	Större än eller lika med 3.0	4.5-7.5	Mindre än eller lika med 10.0
	Mindre än eller lika med 6.0	Större än eller lika med 3,5	Större än eller lika med 3.0	4.5-7.5	Mindre än eller lika med 10.0
	Mindre än eller lika med 6.0	Större än eller lika med 3,5	Större än eller lika med 2,0	4.5-7.5	Mindre än eller lika med 10.0
Sås	Mindre än eller lika med 6.0	Större än eller lika med 5,0	Större än eller lika med 2,0	4.5-7.5	Mindre än eller lika med 5,0
	Mindre än eller lika med 6.0	Större än eller lika med 3,5	Större än eller lika med 2,0	4.5-7.5	Mindre än eller lika med 5,0

 

 

Fruitco är en tillverkare som specialiserat sig på naturliga växtekstraktioner . Produkter används främst inom livsmedel, hälsoprodukter, kosmetika, fodertillsatser och andra fält .

 

Våra produkter säljs främst till Nordamerika, Europa, Amerika, Sydamerika, Australien och Mellanöstern och andra länder . Vi har rik exporterfarenhet och ett komplett serviceteam .

 

Våra produkter är semi-slutade produkter av råvaror, som huvudsakligen säljs till företag med bearbetningskapacitet . Vi rekommenderar inte personligt köp och användning, tack . Om du har någon produkt, skicka oss ett e-postmeddelande:E -post: info@fruiterco.com.

 

 

Populära Taggar: Matkvalitetsjästextrakt, China Food Grade Jästextrakt Tillverkare, leverantörer, fabrik