Vilka är hälsotillskott och matfördelar med phycocyanin?

 

Blåfycocyaninär ett vattenlösligt blått pigmentprotein, en kärnmedlem i phycobiliprotein-familjen, med en molekylvikt av cirka 30-60 KDA, och bildas av kombinationen av och underenheter genom en kromofor (phycocyanobilin).

 

Det finns naturligt i cyanobakterier och vissa eukaryota alger (såsom röda alger), är en nyckelkomponent i det fotosyntetiska ljus-skördekomplexet och är också en av de sällsynta naturliga blå pigmentkällorna i naturen.

 

 

1. Naturliga biologiska källor:

• Spirulina platensis: kärnmaterial för kommersiell produktion,phykocyaninpulverInnehåll står för 10-20% av torrvikten.
• Arthrospira Maxima: Högavkastningssort, ofta används för extraktion av livsmedelskvalitet.
• Oscillatoria spp. och Nostoc spp.: vilda eller konstgjorda källor.
• Genetiskt konstruerade bakterier: rekombinant phycocyanin produceras genom transgen Escherichia coli eller jästuttryckssystem.

 

2. Extraktionsprocess:

• Fysisk metod: frys-tö krossning, ultraljudassisterad extraktion.
• Kemisk metod: Fosfatbuffert i kombination med centrifugalrening.

 

 

1. Hälsa och näring
(1) Antioxidant och antiinflammatorisk:
Dess fria radikala rensningskapacitet är 20 gånger den av C-vitamin, och det minskar inflammation genom att hämma COX -2 och NF-KB-vägar.

 

(2) Immunmodulerande:
Blå spirulina phycocyaninStimulerar makrofagaktivitet och förbättrar NK -celldödande kraft.

 

(3) Leverskydd:
Det minskar ALT/AST -nivåerna i alkoholhaltiga leverskador och främjar levercellregenerering.

 

2. Mat- och industriella tillämpningar
(1) Naturliga pigment:
Det kan ersätta syntetiska blå pigment och användas i glass, godis och drycker.

(2) Funktionella livsmedelstillsatser:
Det kan användas som en näringsförstärkare i spirulina -tabletter och proteinpulver.

(3) Biomarkörer:
Fluorescensegenskaperna används i utvecklingen av flödescytometri eller immunanalysreagens.

 

3. Medicinsk och vetenskaplig forskningspotential
(1) Anti-cancerhjälp:
Inducerar apoptos av cancerceller och kan hämma spridningen av HepG2 -levercancerceller.

 

(2) neurobeskydd:
Minskar avsättningen av -amyloidprotein och försenar utvecklingen av Alzheimers sjukdom. Djurförsök visar att det kan förbättra kognitiv funktion med 30%.

 

(3) Antiviral:
Blå spirulina phycocyaninpulverkan hämma replikationen av influensavirus H1N1 och har en god antiviral effekt.

 

 

Fruitco är ett exportföretag som huvudsakligen producerar växtextrakt, råvaror för hälsoprodukt och kosmetiska råvaror. Företaget har ett 20+ Professional Service After-Sales Team.

 

Våra produkter säljs till Nordamerika, Europa, Australien, Sydamerika och Asien. Våra produkter har passerat kvalitetsinspektion och stöder också kundinvändning. Om du villköp phycocyaninpulver, du kan kontakta oss:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc5687155/

2. Https://phycomania.com/en/blog/the-essential-differences-between-spirulina-and-phycocyanin-n9

3. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/s0963996924004320

4. Https://www.nature.com/articles/srep34564#: ~:text

5. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s075333222200751x#: ~:text

6. https://phycomania.com/en/blog/user-guidea,